domingo, 5 de diciembre de 2010

Erick González, El mejor deportista diabético del mundo



Nuevamente el hombre demuestra que no existe más límite que el que se pone uno mismo. Este es el caso de Erick González Fritsche, quien ha sido designado el mejor deportista diabético del mundo, ya que ostenta récords que difícilmente podrían ser igualados por un ser humano en todas las aptitudes físicas al cien por ciento.

Durante su visita a las instalaciones de El Sol de México, Erick nos relata su aventura que comenzó en el año 1992, cuando después de 28 intentos logra la cima del Popocatépetl y al año siguiente anexa el Citlaltépetl e Iztaccíhuatl, pero en 1994 en la cordillera austroitálica logra los Oatzl Alps, proeza que le impulsó a buscar metas cada vez más difíciles.

Para 1995 cruza el Estrecho de Bering en una travesía de 100 kilómetros a pie y en solitario; ese mismo año cruza el Polo Norte en un recorrido de 861 kilómetros bajo las mismas condiciones (desde Barrow, Ak, hasta latitud norte 85 grados).

Erick González también descubrió que no sólo podía hacer frente a los climas fríos, ya que posteriormente completó un recorrido de 250 kilómetros en bicicleta de Tucson a Phoenix atravesando el desierto de este estado [Arizona] el que son 60 mil metros (?).

Hasta este momento fue nombrado el mejor atleta diabético en el planeta, por lo que fue distinguido con la medalla de oro, pero este apenas era el principio del gran camino que González Fritsche tenía por delante.

Cuando pasaba el año de 1997 atraviesa de la isla Baffin a la isla Devon en el Canadá, Ártico, caminando 298 kilómetros a pie y en solitario, el 14 de junio de ese mismo año es acreditado como miembro del club internacional de exploradores.

En junio de este año se impone una nuevamarca: las mil millas de recorrido en el Ártico, expedición a Sondre, Strom Fjord Groenlandia equivale a 376 kilómetros en solitario.

Originario de Guadalajara, Jalisco, Erick González afirmó que para poder lograr esta proeza tuvo que soportar temperaturas que van desde 5 grados bajo cero hasta menos de 80 grados. Desafiar el territorio del oso polar y arriesgar constantemente la vida al cruzar superficies de nieve suelta, así como placas de hielo quebradizo.

“Ha sido un largo trayecto y en ocasiones una experiencia dolorosa. La con[s]tante soledad, la complicaciones en el avance me hacen pensar en que debería retirarme, pero los desecho pensando en que a cada paso la meta está más cercana”, afirmó.

El atleta mexicano comentó con tristeza que desgraciadamente ha tenido más apoyo en las empresas extranjeras que en el país, además por lo que resta de este año y parte del que viene dará algunas pláticas a exploradores mexicanos, además de que se reunirá constantemente con grupos de diabéticos para intercambiar experiencias y demostrar que el único límite es el que uno mismo se pone.
(El Sol de México)

sábado, 4 de diciembre de 2010

CÉLEBRES DIABÉTICOS La diabetes es una enfermedad, pero no tiene por qué impedir el logro de sus más grandes ambiciones

La diabetes es una enfermedad, pero no tiene por qué impedir el logro de sus más grandes ambiciones. Here are some people with diabetes that have risen to the very top of their respective fields. Éstos son algunos de las personas con diabetes que han subido a lo más alto de sus respectivos campos. If you have someone to add, please post a link in the comments! Si usted tiene a alguien que agregue, por favor enviar un enlace en los comentarios!
Actors/Directors Actores y Directores
• Jack Benny, '50s television host Jack Benny, 50 presentadora de televisión
• Halle Berry Halle Berry
• Wilford Brimley, of television and films, "Cocoon" and "The Firm" Wilford Brimley, de la televisión y las películas, "Cocoon" y "La Firma"
• Delta Burke, of television's "Designing Women" Delta Burke, de "Diseño de la Mujer" de la televisión
• James Cagney, producer, director and actor James Cagney, productor, director y actor
• Nell Carter, of the television show "Gimme a Break" Nell Carter, del programa de televisión "Dame un Break"
• Dale Evans, actress, singer and wife of Roy Rogers Dale Evans, actriz, cantante y esposa de Roy Rogers
• Stephen Furst, actor on the television shows "St. Elsewhere" and "Babylon 5" Stephen Furst, actor en los programas de televisión "St. Elsewhere" y "Babylon 5"
• Jackie Gleason, funny star of "The Honeymooners" Jackie Gleason, estrella divertida de "La Luna de miel"
• Gordon Jump, actor on "WKRP in Cincinnati" Gordon Jump, actor en "WKRP en Cincinnati"
• Mabel King, actress who played Mama on "What's Happening" Mabel Rey, la actriz que interpretó a Mamá "¿Qué está pasando"
• Marcello Mastroianni, actor who appeared in 142 films Marcello Mastroianni, actor que apareció en 142 películas
• Jerry Mathers, actor of "Leave It To Beaver" fame Jerry Mathers, el actor de "Leave It To Beaver" la fama
• Mary Tyler Moore , actress and star of "The Mary Tyler Moore Show". Mary Tyler Moore , actriz y estrella de "The Mary Tyler Moore Show". Read her Larry King interview where she discusses her experience with diabetes . Lea la entrevista de Larry Rey, donde habla de su experiencia con la diabetes .
• Richard Mulligan, actor on the television show "Empty Nest" Richard Mulligan, actor en la serie televisiva "Nido vacío"
• Minnie Pearl, entertainer, actress on the variety show "Hee Haw" Minnie Pearl, cantante, actriz en el programa de variedades "Hee Haw"
• Aida Turturro , plays Tony's sister on the Sopranos Aida Turturro , obras de teatro, la hermana de Tony Soprano en la
• Ehster Rolle, actress on the TV Show "Good Times" Ehster Rolle, actriz en la serie de televisión "Good Times"
• George C. Scott, Academy Award-winning actor George C. Scott, actor ganador del Oscar
• Jean Smart, actress on "Designing Women" Jean Smart, actriz en "Designing Women"
• Kate Smith, singer, actress who sang "God Bless America" Kate Smith, cantante, actriz que cantaba "God Bless America"
• Spencer Tracy, famous leading man of Hollywood movies Spencer Tracy, el hombre famoso líder de las películas de Hollywood
• Mae West, actress Mae West, actriz
• Jane Wyman, actress on "Falcon Crest" Jane Wyman, la actriz de "Falcon Crest"
Political Leaders Los líderes políticos
• Rania Al-Abdullah, Queen of Jordan Rania Al-Abdullah, la reina de Jordania
• Yuri Andropov, former premier of Soviet Union Yuri Andropov, ex primer ministro de la Unión Soviética
• Menachem Begin, Israeli prime minister Menachem Begin, primer ministro israelí
• Lucille B. Chapman, a five-time Menominee Indian tribal chairwoman Lucille B. Chapman, un cinco veces Menominee presidenta tribales de los indígenas
• James Farmer, civil rights pioneer James Farmer, pionero de los derechos civiles
• Mikhail Gorbachev, former Soviet premier Mijail Gorbachov, el primer ministro soviético
• Janet Jagan, president of Guyana Janet Jagan, Presidente de Guyana
• Fiorello LaGuardia, New York mayor and the airport's namesake Fiorello LaGuardia, alcalde de Nueva York y tocayo del aeropuerto
• Winnie Mandela, South African anti-apartheid leader Winnie Mandela, líder sudafricano contra el apartheid
• Gen. Augusto Pinochet , the infamous Chilean dictator El general Augusto Pinochet , el dictador chileno infame
• Anwar Sadat, Egyptian leader Anwar Sadat, el líder egipcio
• Mike Huckabee, Republican Presidential Hopeful Mike Huckabee, aspirante presidencial republicano
Business Leaders Líderes Empresariales
• James Conkling, founder of The National Academy of Recording Arts and Sciences James Conkling, fundador de la Academia Nacional de las Artes y las Ciencias
• Bill and John Davidson, heads of Harley Davidson motorcycles Bill y John Davidson, los jefes de motocicletas Harley Davidson
• Tom Foster, former head of Foster Poultry Farms Tom Foster, ex jefe de Foster Farms
• WL Gherra, of Payless Drugs Gherra WL, de las drogas Payless
• Howard Hughes, industrialist Howard Hughes, empresario
• Ray Kroc, founder of McDonald's fast food restaurants Ray Kroc, fundador de los restaurantes de comida rápida McDonald's
Musicians Músicos
• Nat Adderley, jazz trumpeter Nat Adderley, trompetista de jazz
• Ray Anderson, jazz trombonist Ray Anderson, el trombonista de jazz
• Hoyt Axton, folksy baritone, songwriter and actor Hoyt Axton, campechano barítono, compositor y actor
• Syd Barrett, of the rock group Pink Floyd Syd Barrett, del grupo de rock Pink Floyd
• Johnny Cash, legendary country singer, known as "the man in black" Johnny Cash, cantante de música country legendario, conocido como "el hombre de negro"
• Carol Channing, Tony Award-winning singer/actress in "Hello Dolly" Carol Channing, el cantante ganador del premio Tony y actriz en "Hello Dolly"
• Mark Collie, contemporary country star Mark Collie, estrella de country contemporáneo
• David Crosby, member of The Byrds and Crosby, Stills, Nash & Young David Crosby, miembro de The Byrds y Crosby, Stills, Nash & Young
• Miles Davis, legendary jazz great Miles Davis, el jazz legendarios grandes
• Freddy Fender, actor and country singer Freddy Fender, cantante y actor país
• Ella Fitzgerald , jazz vocalist Ella Fitzgerald , cantante de jazz
• Mick Fleetwood, singer in rock band Fleetwood Mac Mick Fleetwood, cantante de la banda de rock Fleetwood Mac
• Jerry Garcia, lead singer of The Grateful Dead Jerry García, cantante de The Grateful Dead
• Dizzy Gillespie, jazz trumpeter Dizzy Gillespie, trompetista de jazz
• Mahalia Jackson, singer Mahalia Jackson, cantante
• Waylon Jennings, country singer Waylon Jennings, cantante de música country
• BB King , rhythm and blues star BB King , y el blues estrellas ritmo
• Patti LaBelle, pop singer Patti LaBelle, la cantante pop
• Peggy Lee, '50s songster Peggy Lee, cantante años 50
• Tommy Lee, of heavy metal band Motley Crue Tommy Lee, de la banda de heavy metal Motley Crue
• Andrew Lloyd Webber, Broadway composer Andrew Lloyd Webber, compositor de Broadway
• Meat Loaf, singer Meat Loaf, cantante
• Bret Michaels, lead singer of the rock group Poison Bret Michaels, cantante del grupo de rock Veneno
• The Pump Girls Las chicas de la bomba
• Elvis Presley Elvis Presley
• Brad Wilk, member of Rage Against the Machine and Audioslave Brad Wilk, miembro de Rage Against the Machine y Audioslave
Scientists Los científicos
• Morris Braunstein, scientist Morris Braunstein, científico
• Thomas Edison, inventor Thomas Edison, inventor
• Albert Ellis, psychologist, rational emotive therapy Albert Ellis, un psicólogo, la terapia racional emotiva
• Cynthia Ice, developer of Lotus software Cynthia hielo, desarrollador de software de Lotus
• George Minot, first person with diabetes to receive Nobel Prize in medicine George Minot, en primera persona con diabetes a recibir el Premio Nobel de medicina
• Lois Jovanovic-Peterson, scientist, endocrinologist, author of "Diabetic Women" Lois Jovanovic-Peterson, científico, endocrinólogo, autor de "Las mujeres diabéticas"
Sports Deportes
• Wasim Akram, Pakistani cricket star played from 1984-2002 Wasim Akram, estrella del cricket paquistaní reproducir en 1984-2002
• Arthur Ashe, tennis legend Arthur Ashe, leyenda del tenis
• Walter Barnes, former Philadelphia Eagle turned actor Walter Barnes, ex Eagle Filadelfia convertido en actor
• Ayden Byle, runner Ayden Byle, corredor
• Bobby Clarke, hockey player for the Philadelphia Flyers, Flin Flon Bombers Bobby Clarke, jugador de hockey de los Philadelphia Flyers, Flin Flon Bombarderos
• Ty Cobb, baseball player for the Detroit Tigers Ty Cobb, jugador de béisbol de los Tigres de Detroit
• Scott Coleman, first man with diabetes to swim the English Channel Scott Coleman, el primer hombre con diabetes a nado el Canal Inglés
• Buster Douglas, boxer Buster Douglas, el boxeador
• Kenny Duckett, football player for the New Orleans Saints Kenny Duckett, jugador de fútbol americano de los Santos de Nueva Orleans
• Chris Dudley, New York Knicks basketball player Chris Dudley, Nueva York, jugador de baloncesto de los Knicks
• Del Ennis, baseball player Del Ennis, jugador de béisbol
• Curt Frasier, hockey player for the Chicago Black Hawks Curt Frasier, jugador de hockey para los Hawks de Chicago Negro
• Bill Gullickson, pitcher for the Cincinnati Reds Bill Gullickson, lanzador de los Rojos de Cincinnati
• Gary Hall, Olympic gold medalist in swimming Gary Hall, medalla de oro olímpica en la natación
• Jonathon Hayes, tight end for the Pittsburgh Steelers and Kansas City Chiefs Jonathan Hayes, ala cerrada de los Pittsburgh Steelers y los Kansas City Chiefs
• Catfish Hunter, pitcher for the Oakland A's and the New York Yankees Catfish Hunter, lanzador de los Atléticos de Oakland y los Yankees de Nueva York
• Jason Johnson, pitcher for the Baltimore Orioles Jason Johnson, lanzador de los Orioles de Baltimore
• Billie Jean King, tennis player Billie Jean King, jugador de tenis
• Ed Kranepool, baseball player with the New York Mets Ed Kranepool, jugador de béisbol con los Mets de Nueva York
• Kelli Kuehne, LPGA golfer who wears a pump on the golf course Kelli Kuehne, golfista LPGA que lleva una bomba en el campo de golf
• Jay Leeuwenburg, offensive tackle for the Cincinnati Bengals Jay Leeuwenburg, el tackle ofensivo de los Bengalíes de Cincinnati
• Calvin Muhammed, football player for the Washington Redskins Calvin Muhammed, jugador de fútbol americano de los Washington Redskins
• Steve Redgrave, 5-time Olympic gold medalist and type 1 diabetic Steve Redgrave, medallista de oro olímpico 5 veces y la diabetes tipo 1
• Jackie Robinson, baseball star who broke the color barrier in the Major Leagues Jackie Robinson, estrella del béisbol que rompió la barrera del color en las Grandes Ligas
• Sugar Ray Robinson, boxer Sugar Ray Robinson, el boxeador
• Ron Santo, third basemen for the Chicago Cubs Ron Santo, tercera base de los Cachorros de Chicago
• Art Shell, NFL player and coach Art Shell, jugador de la NFL y el entrenador
• Michael Sinclair, defensive end for the Seattle Seahawks Michael Sinclair, ala defensiva de los Halcones Marinos de Seattle
• Bill Talbert, hall of fame tennis player Bill Talbert, salón de la fama de jugador de tenis
• Scott Verplank, a golfer on the PGA tour and a member of the recent Ryder Cup team for America, is a type 1 diabetic . Scott Verplank, un jugador de golf en el PGA Tour y un miembro del equipo de la reciente Copa Ryder para América, es un diabético tipo 1 .
• Jersey Joe Walcott, boxer Jersey Joe Walcott, boxeador
• Wade Wilson, NFL quarterback Wade Wilson, el mariscal de la NFL
• Bob Woolmer, cricket player and coach has type 2 diabetes Bob Woolmer, jugador de cricket y el entrenador tiene diabetes tipo 2
Writers/Reporters Escritores / Reporteros
• Richard Bartlett, film Richard Bartlett, el cine
• June Bierman, author of books on diabetes Junio Bierman, autor de libros sobre la diabetes
• Fran Carpentier, editor of Parade magazine Fran Carpentier, editor de la revista Parade
• Sylvia Chase, ABC News Reporter Chase Sylvia, reportero de ABC News
• Ernest Hemingway - 20th Century Novelist. Ernest Hemingway - El novelista del siglo 20. Born on July 21, 1899, Ernest Hemingway grew up to become one of the greatest novelist of the 20th century. Nacido el 21 de julio de 1899, Ernest Hemingway, creció hasta convertirse en uno de los más grande novelista del siglo 20. He wrote such works as The Sun Also Rise, 1926; A Farewell to Arms, 1929; and For Whom the Bell Tolls, 1940 just to name a few. Escribió obras como The Sun Also Rise, 1926; Adiós a las armas de 1929, y Por quién doblan las campanas, 1940 por nombrar sólo algunos. He also received the Nobel Prize for Literature in 1954. También recibió el Premio Nobel de Literatura en 1954.
• Walt Kelly, animator and Disney founder Walt Kelly, fundador y animador de Disney
• Bruce Andrew Peters, internationally published, award-winning photojournalist Bruce Andrew Peters, publicada a nivel internacional, fotógrafo galardonado
• Mario Puzo, author of "The Godfather" Mario Puzo, autor de "El Padrino"
• Anne Rice, "Interview With a Vampire" author Anne Rice, "Entrevista con el vampiro" autor
• HG Wells, writer, "The Invisible Man" HG Wells, escritor, "El hombre invisible"

jueves, 2 de diciembre de 2010

Jonas Brothers cantan a la diabetes

El título, del álbum "A Little Bit Longer", proviene de la canción del mismo nombre que Nick Jonas escribió acerca de su diabetes. La canción trata sobre lo difícil que es soportar la diabetes, pero que la está superando. La portada del álbum fue una obra del "Team Jonas", el club oficial de los Jonas Brothers, mandado por ellos, a través de correo electrónico, el 20 de junio de 2008. Al igual que el álbum Jonas Brothers, éste también cuenta con la tecnología CDVU+ que incluye más de 30 páginas de bonificación exclusiva, con características de rendimiento de vídeo, 60 fotografías que se pueden imprimir, las letras del álbum completo, gráficos descargables, y enlaces ocultos. Además, el envase del disco está hecho 100% de materiales reciclados

sábado, 27 de noviembre de 2010

SOL CONTRA LA DIABETES INFANTIL



La exposición adecuada a la luz solar y niveles altos de vitamina D podrían prevenir la diabetes de tipo 1 en los niños, segunda enfermedad crónica de la infancia más común.
Esta es la conclusión fundamental de una investigación desarrollada en la Universidad de California. Se ha comprobado que la exposición al sol hace que la piel produzca vitamina D, que también se encuentra en alimentos como las sardinas, el atún o los quesos grasos y que reduce el riesgo de padecer diabetes de tipo 1.
La diabetes supone que el cuerpo es incapaz de usar y almacenar apropiadamente la glucosa, lo que provoca su permanencia en sangre en cantidades superiores a las normales. Esta circunstancia altera, en su conjunto, el metabolismo de los hidratos de carbono, los lípidos y las proteínas.

Esta enfermedad puede presentarse en cualquier momento de la vida inclusive en el recién nacido, sin embargo es más frecuente entre los 8 y 12 años. La incidencia anual de la diabetes en niños de 0 a 15 años en relación a cada 100.000 es distinta según el país en que vivan los pequeños. En Europa, la media alcanza unos 36 niños cada 100.000.

viernes, 26 de noviembre de 2010

VIVIR A PESAR DE LA DIABETES



La Asociación Americana de Educadores de Diabetes (AADE), el Dr. Stephen Covey, autoridad reconocida en liderazgo y consultor organizacional, y la división de Diabetes Care de Bayer Health Care se unieron para crear una guía de 7 hábitos para manejar mejor la vida con diabetes.

Hábito No. 1: Ser proactivo

Usted puede controlar su diabetes respondiendo a esta de una forma proactiva. Intente leer la lista de los 7 comportamientos de auto-cuidado usando un lenguaje proactivo: “Elijo comer de forma saludable” en vez de “tengo que comer de forma saludable”. “Elijo ser activo”. “Elijo monitorear mi glicemia.” A medida que empiece a pensar en forma proactiva, puede notar cómo su confianza empieza a crecer. Usted está tomando las decisiones que harán que pasen las cosas.

Hábito no. 2: Empezar con el final en la mente

Cada cosa que usted hace en la vida es creada dos veces: primero en la mente, luego en la realidad. Imagine su futuro con la diabetes. Esto es lo que significa este hábito; crear una visión para su vida con base en lo que es más importante para usted – sus valores más profundos-. Ahora imagine una vida exitosa con la diabetes. Escoja un comportamiento y establezca una meta pequeña. Para “Ser Activo” la meta podría ser voy a hacer una caminata de 15 minutos cada día. Imagine lo que usted es capaz de hacer luego… ¡hágalo!


Hábito no. 3: Poner en primer lugar las cosas que van primero

Significa priorizar sus tareas de acuerdo a lo que es realmente importante. Empiece preguntándose a sí mismo, ¿Qué cosa puedo hacer en mi horario normal que hará una gran diferencia positiva en mi vida? Elija el comportamiento que encuentra más difícil o que es el más terrible y haga de este su primera prioridad. Si mantiene su visión y sus valores firmemente en su cabeza, el desafío parecerá mucho más fácil.

Hábito no. 4: Piense en ganar – ganar

Las personas suelen vivir con otras personas: familias, grupos sociales y colegas. Ganar – ganar es un pensamiento que dice: Todos somos diferentes. Valorando y respetando las ideas de los demás, mi vida será más productiva, enriquecedora y gratificante. Es construir relaciones fuertes con los demás ayudándolos a ser exitosos también. Pensar en ganar – ganar es igualmente importante con respecto a su familia y amigos. Comparta sus metas de auto–cuidado con ellos, así como sus preocupaciones y miedos. Ellos pueden ayudarlo a resolver su problema.


Hábito no. 5. Buscar primero para entender, luego para ser entendido

¿Cuándo fue la última vez que dejó de hablar lo suficiente para entender realmente a otra persona? La diabetes mezcla muchas emociones. Aunque usted necesita expresarlas, su deseo de escuchar debe estar primero. ¿Por qué? Escuchar a su médico y a su educador de diabetes es la forma en que aprende las habilidades prácticas del auto-cuidado. Lo mismo pasa con su familia.


Hábito no. 6: Sinergia

El sinergismo sucede cuando usted o más personas trabajan juntas para encontrar una mejor solución que si lo estuvieran haciendo solos. Por ejemplo, si su meta es la alimentación saludable, su educador de diabetes puede ayudarlo a idear un plan de alimentos que esté de acuerdo con su estilo de vida. Siempre haga sinergismo con la meta de progresar, no de perfeccionar.

Hábito no. 7: Afile la sierra

Se trata de mantener todas las partes de sí mismo afiladas: física, mental, social y espiritual. Balancear todas las partes de su naturaleza es esencial para obtener una efectividad como un auto-guía de su diabetes.
Luego de seguir estos hábitos pronto verá que la diabetes no ha cambiado su vida, usted mismo ha cambiado su vida. Lo que sigue de aquí en adelante, sólo usted puede imaginárselo.

jueves, 25 de noviembre de 2010

NECESIDAD DE INTERCAMBIAR EXPERIENCIAS

CADA DIABÉTICO ES UN CASO ESPECIAL.

El tratamiento de la diabetes es tan perpetuo, tan continuado, que cada diabético aprende a vivir con su enfermedad de modos particulares.

Son muchos los diabéticos que han descubierto trucos para que le suba la glucosa:
piscina, esquí, senderismo, etc.

NOS CONVENDRÍA INTERCAMBIAR ESOS DESCUBRIMIENTOS PARTICULARES Y TODOS LOS TRUCOS Aprendidos.

Deja tu experiencia más abajo, en comentarios.

jueves, 18 de noviembre de 2010

Cheesecake Light (PARA DIABÉTICOS)



Ingredientes:
500 grs.de queso crema light
1 cuchara de esencia de vainilla
2 cucharadas de edulcorante líquido
la ralladura de un limón o naranja
3 sobres de gelatina sin sabor
3 claras de huevo

Preparación:
1. Disolver la gelatina sin sabor en 5 cucharadas de agua y llevar a fuego hasta que hierva
2. En otro bol, batir 3 claras a punto nieve, agregar la gelatina disuelta y seguir batiendo.
3. Agregar el queso blanco, la esencia, el edulcorante y la ralladura y seguir batiendo.
4. Colocar en un molde (sin aceite, el cheescake se desmolda fácilmente) y dejar 30 minutos aproximadamente en la heladera hasta que tome consistencia.
5. Si se quiere, colocar luego en el freezer para que quede helado
6. Servir con mermelada light o salsa de frutilla.

Consejos:
Recomiendo servirlo helado y con mermelada BC de moras, es una delicia y sin azucar!!!! Esta es una comida sana (no olviden que las claras de huevo, sin la yema, son todo proteínas) y que seguramente dejará a todos satisfechos.

Nota:
Con respecto a la gelatina sin sabor, yo preferí disolverla en unas 2 o 3 tazas de agua, ya que son 3 sobres. Mezclé con el queso y claras, y dejé un poco para mezclar con la mermelada, para luego poner la mezcla de queso en un molde, y encima la mezcla de mermelada con gelatina. Esto lo eché al refrigerador varias horas para asegurar una buena consistencia, que debería resultar, dada la cantidad de gelatina.

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